الممقادير
كيلو طحين
3 كاسة زيت بلدي او اكثر حسب الرغبة
نص كيلو زعتر ورق اخضر
كاسة سمسم
ماء فاتر
ملعقة خميرة صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نضع الزيت على الطحين والملح والخميرة واوراق الزعتر ثم نعجنه بالماء الفاتر ونغطيه ونتركه حتى يخمر
نقطع العجينةقطع دائرة صغيرة ونفردها باليد
نرش السمسم على قطع العجينية
نضعها في الصينية ونخبزها في الفرن حتى تتحمر
كيلو طحين
3 كاسة زيت بلدي او اكثر حسب الرغبة
نص كيلو زعتر ورق اخضر
كاسة سمسم
ماء فاتر
ملعقة خميرة صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نضع الزيت على الطحين والملح والخميرة واوراق الزعتر ثم نعجنه بالماء الفاتر ونغطيه ونتركه حتى يخمر
نقطع العجينةقطع دائرة صغيرة ونفردها باليد
نرش السمسم على قطع العجينية
نضعها في الصينية ونخبزها في الفرن حتى تتحمر