شو ناكل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بدييييييييييي بتسوي وما بتعزمي طيب طيب ولك انا بموت فيهااااااا

ههههههههههه ماشي بستناااااااااا

طريقة عمل البيتزااااااااااااااااااااااااااا
المقادير:-

2كوب دقيق
2ملعقة كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
ماء
للعجن حسب الاحتياج ممكن كوب اوكوب نصف..ممكن يستخدم اللبن.
ربع كوب زيت زيتون
او ذره..يفضل زيتون


الصلصه:-

بصل مع طماطم مع قليل من الخل و
الزعتر على النار..

الاضافات:-

زيتون اسود او اخضر
فلفل
اخضر
سجق مقطع شرائح سميكه نوعا
جبنه برميجان و منزريلاا و رومي..
مكعبات
صغيره طماطم..

و اترككم مع الصور فيها شرح اكثر..

















والف
عاااااااااااااااااااااافيه

شكرا حبيبتي برنسيسة


انا جايبلكو اليوم طبخة زاكية جداً


هي طبخة خضرا


اللوبياء


المكونات :
لوبياء ، ماء ، ملح ، سكين ، اناء ، حرارة ، لحوم


الطريقة :
نحضر اللوبياء والكسن ونقطع اللوبياء بالسكين
نضع الماء والملح واللوبياء بالوعاء
وننتظر عندما يغلى
عندما يغلى يقدم في الصحون



صحة وعاااافية

يم يم يم يم يم

Princess Palestine كتب:

وهي العرااااااااااااااااايس باللحمة

العرايس) اللي تجي مع المشاوي
تكون خبز وفيها لحم ومحمره من فوق وطبعا هي اساسا تتسوى على الفحم لكن بما انه
الواحد ما بيقدر دايما يطلع بره ويشوي او ما عنده حوش الواحد عشان يشوي فيه ففي
طريقه حلوه ويطلع طعمها روعه وبفرن البيت والطريقة سهله جدا


صورة قريبه وفتحت الخبزة تشوفوا
اللحم


المقادير
.

ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم
ناعم + بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + بندوره متوسطة مفرومه مكعبات صغيرة جدا + ملح
+ بهار اسود + قليل جدا من 7 بهارات + ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر
بودره للي يحب الحر شوي بس).
يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم
مره وتفرمي كل شي على حده وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم
باليد.





الطريقة :
تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق مره في نوعية سميكة شوي مثل الخبز
البيتي يكون مدور وسط او المدور الصغير ااذ ما لقيتوا الخبز البيتي السميك في الخبز
المدور نفس مال الشاورما والفلافل

google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);

تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من
اللحمه وترصيها داخل الخبزة زين بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة
زيت زيتون وتدهني الخبزة من الامام والخلف بس لا تمليها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف
(انظري للصورة)


وتخلصي الكمية كلها بهالطريقة


ثم تقسميها لاربع اقسام (انظري
للصورة)





بعدين تلفي كل خبزة بالسيلفر (القصدير) وتحكمي
عليها الاغلاق وتخلي اللفه المفتوحه من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمه لتحت
بالفرن



وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني
مشغله الغاز من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده
منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب
نوعية الفرون ونوعية الخبز.




بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم
شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن
وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون واحكمي الاغلاق عليهن لمدة لا تقل عن
خمس دقايق، عشان تطرى الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم واغلبي فيه
المطاعم


وهذي صورة اخرى مره ثانيه للشكل
النهائي

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

اليوم طبختنا يا حلوووووين المندي
المقادير:

دجاج او لحم حسب الرغبه
توابل جنيموتو شكلها مثل جوز الهند تقريباً و لكن أصغر بقليل
ملح
(قرفه هيل قرنفل كمون ملعقة صغيره جميعها غير مطحونه حتى الكمون)
رز ابو سيوف
ماء للطبخ
قصدير
ربع كاس زيت
اربع من مكعبات مرقة الدجاج ماجي
ربع ملعقه صغيره صبغه صفراء


الطريقة:

- تبلي اللحم او الدجاج بالجنيموتو بعد تقطيعه الى قطع و اتركيه نصف ساعه .
- ضعي الزيت في قدر على النار , ضعي البهارات الغير مطحونه و قلبي قليلاً , أضيفي الماجي و حركي قليلاً الى ان يذوب و انتبهي حتى لا يحترق , أضيفي الرز و قلبي قليلا ثم ضعي الماء بحيث يغطي الرز ويرتفع بحوالي ثلاث سم عن الارز و تبيلي بالملح .
- أبعدي القدر عن النار ثم غطيه بالقصدير مرتين و احدثي ثقوب بالسكين على القصدير حتى يخرج البخار ولا تكون كثيره , ملحي اللحم او الدجاج و رصيه على هذا القصدير و ضعي عليه الصبغه , غطيه بطبقه ثانيه من القصدير و احكمي غطاء القصدير ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعه ونصف

شكراااااا كثير حبيبتي



انا اليوم جايبتلكم الطبخة الشعبية الفلسطينية وهي :

المفتوووووووووووووول



المقادير :

مفتول

دجاج

مكعبات مرق دجاج

ورق غار

زيت مازولا

كمية من االبصل<< 5 و 6 روس بصل>>

6 او 7 حبات بندورة

حمص مسلوق

انظر الى هذه الصورة ( صورة للمقادير )


الطريقة :
يسلق الدجاج في الطنجرة حتى ينضج باضافة الزيت والملح وورق الغار ومكعبات مرق الدجاج
يقطع البصل الى شرائح ويضاف للدجاج
يضاف الحمص المسلوق للدجاج
المقادير:

مفتول

دجاج

مكعبات مرق دجاج

ورق غار

زيت مازولا

كمية من االبصل<< 5 و 6 روس بصل>>

6 او 7 حبات بندورة

حمص مسلوق

الطريقة:

يسلق الدجاج في الطنجرة حتى ينضج باضافة الزيت والملح وورق الغار ومكعبات مرق الدجاج

يقطع البصل الى شرائح ويضاف للدجاج

يضاف الحمص المسلوق للدجاج

تقطع البندورة الى قطع متوسطة وتضاف للدجاج

يوضع المفتول في صينية مثل المصاف وتوضع فوق الطنجرة التي تحتوي على الدجاج حتى يتشرب البخار وينضج من بخار الطنجرة مع التحريك المستمر البسيط


بعد نضوج الدجاج

يوضع المفتول في صينية اخرى ويضاف له المرق << المص والبندورة والبصل>> مع اضافة الدجاج على الوجه



وبالهنا والشفا

يم يم يم يم يم يم يم

انا عندي طبخة كثير زاكية امي بتعملها الكبة
المقادير
كيلو برغل ناعم
كيلو ونصف لحمة مفرومة ناعم
2 راس بصل
2قرن فلفل حلو
لوز او صنوبر او الاثنين سوا مثل ما بدكوا
الطريقة
انقعي البرغل لمدة 2ساعة
افرمي البرغل مع كيلو لحمة على خلاط اللحمة(المولينكس خاص باللحمة)حتى تصبح عجينة متجانسةتخلط العجينة بالملح
افرمي البصل الفلفل واطبخية لدرجة الاستواء مع نصف كيلو لحمة وحمصي اللوز الصنوبر واضيفيه مع الملح الازم
تقطع العجينة قطع دائرية صغيرة مع تشكيل دائرة في منتصفها
نحشي اللحمة في داخل العجينة
نقلي العجينة في الزيت المغلي حتى تتحمر من كل الجوانب
تستطيعين تقديمها مع السلطات او تغل اللبن وتضعي اتلكبة في اللبن حتى تغلي وبتكون زاكية على الطريقتين

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم
انا كثيييييير بحبها الكبة

مين ما بحب الكبة فلسطينية

وخاصة الكبة باللبن
انا بحب الكبة العادية بس مش اكثر من الكبة بلبن

واوووووووووووو شهيتوووووووووني ايش رايكم المرة الجاية لما تعملو تعزمووووووووني

يااااااااااااريت يا برنسيسة

هههههههههههه والله انا اكثيرر بحبها الكبة يميممممممممممم

ههههههههههههههههههههه
طيب اتفضلو بس مش هسة لما نعملها
هههههههههههههههههههه

ههههههههههه
خلص وانا اول الحاضريـــــــــــــــن ظ

برنسييييييييييييييسة

تفضلي انتي اول وحدة وابوكي واهلك

هههه

يا جماعة برنسيسة ويييييين

صحححححححححح مفقودة برنسيسةةة وينك ههههه

اناااااااااااااااا هووووووووووووووووووووووووون بس ما كااااااااان عندي نت

نورتي حبيبتي