المقادير
دجاج
ورق عنب
رز
بقدونس
بصل
ثومة مقشرة وغير مشرحة
ملح
زيت
فلفل حلو
بندورة
الطريقة
ننقع الرز في ماء فاتر مدة 20 دقيقة
نغلي ماء في طندجرة ونسلق الورق حتى يتحول لونه الى اصفر
نصفي الرز من الماء
نفرم البقدونس والبصل ناعم ونضيفه الى الرز
نضيف الملح الازم والزيت
ونحركه حتى يتوزع على بعضه
نضع الرز في الورقة ونلفها بشكل مرتب
نضع الدجاج في اسفل الطنجرة ونضع عليه الفلفل الحلو والبندورة مشرحة دوائر صغيرة نضعوالورق فوقه ونوزع الثومة بين الورق
نضع عليه ماء حى يغمره ونتركه حتى ينضج
دجاج
ورق عنب
رز
بقدونس
بصل
ثومة مقشرة وغير مشرحة
ملح
زيت
فلفل حلو
بندورة
الطريقة
ننقع الرز في ماء فاتر مدة 20 دقيقة
نغلي ماء في طندجرة ونسلق الورق حتى يتحول لونه الى اصفر
نصفي الرز من الماء
نفرم البقدونس والبصل ناعم ونضيفه الى الرز
نضيف الملح الازم والزيت
ونحركه حتى يتوزع على بعضه
نضع الرز في الورقة ونلفها بشكل مرتب
نضع الدجاج في اسفل الطنجرة ونضع عليه الفلفل الحلو والبندورة مشرحة دوائر صغيرة نضعوالورق فوقه ونوزع الثومة بين الورق
نضع عليه ماء حى يغمره ونتركه حتى ينضج